La vinaza es un subproducto de la fabricación del alcohol, que se produce en una media de 14 litros por cada litro de alcohol. Este subproducto es un material muy rico en nutrientes y materia orgánica, siendo sus principales componentes el calcio, el magnesio, el potasio, el fósforo y el nitrógeno, además de la materia orgánica ya mencionada.
Fuente: abccolor
