Autor: Ing. de Procesos Florentino Falcón
El proceso de flasheo es parte primordial de cualquier esquema utilizado para la purificación de jugos de caña ya que dentro del tanque flash se van a desarrollar complejos procesos de separación de gases y de vapor de agua, siendo además el punto tecnológico donde concluirá la formación de los flóculos de fosfato tricálcico, componente básico de la cachaza, sin embargo a pesar de su importancia dentro del proceso de alcalización, la información disponible es realmente escasa y ello limita los trabajos de fábrica para corregir o simplemente mejorar cualquier diseño.
Ing. Florentino Falcón
Osceola Farm Co.
32298 U.S. Highway 98. Pahokee. Florida 33476
falcon_piedra@hotamil.com - http://www.linkedin.com/in/florentinofalcon
Ingeniero de Procesos
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